O Tinto é uma verdadeira homenagem ao melhor da gastronomia e da tradição portuguesa — e que melhor forma de o fazer do que com uma cataplana?
As cataplanas de cobre remontam a séculos de história, e a sua forma distintiva, hermeticamente fechada, permite que os ingredientes cozinhem no vapor e se fundam de forma perfeita. Repleta de lagosta, camarão, amêijoas, lingueirão e peixe fresco, acompanhados por cebola, pimentos e batatas cozidas, é um prato que merece ser saboreado com tempo e prazer.
Outra sugestão imperdível no Tinto este mês é o nosso delicioso espargo salteado com ovos mexidos. Rico em sabores simples e frescos, é uma autêntica celebração da herança culinária da Estremadura.
Sabia que o Tinto também recebe grupos e eventos?
Se está a planear um grande encontro de família ou uma reunião de empresa, fale connosco sobre um menu especial criado à medida da sua experiência gastronómica em grupo.
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